Cuisiner est une activité centrale dans notre quotidien

• Parce qu'elle concerne tout le monde et répond d'un besoin vital
• Parce qu'elle s'aborde sous de nombreux points de vue : plaisir, fonctionnel, social, thérapeutique, artistique, etc...
• Parce qu'elle incarne des valeurs qui reviennent en force : l'authenticité, la convivialité, le partage, le bien-être

Autour de cette activité s'est développée une multitude d'offres : émissions TV, magazines, livres et sites de recettes, cours de cuisine, coaching... qui bénéficient aujourd'hui d'une croissance très forte dans le monde entier mais qui restent diffuses et de qualités diverses.

Les nouvelles technologies, parce qu'elles facilitent l'accès à des contenus de plus en plus premiums et personnalisés, vont pouvoir changer cette situation et nous permettre de repenser notre manière de faire et de consommer la cuisine.